味で勝負！と主はたえず素材と味の真髄を求め、日々研鑚しております。 他店に無いオリジナルメニューにより老舗にはない新食感を教えてくれる店です。 また、店員一人一人が食を愛し絵顔の接客でおもてなしいたします。 麺を愛する真剣さが伝わる店です。